Nous vous proposons une large gamme de produits gastronomiques du Terroir Ardennais.
Tous ces produits ont la prétention d'être vrais . De producteurs à artisans tous ont conjugué leurs efforts pour vous offrir (sans intermédiaire) de très bons produits de qualité exceptionnelle dans la tradition du bon gout Français.
- Des verrines de gibier telles que : chevreuil, lièvre, sanglier, de volailles (chapon, Dinde Rouge.......)
- Des boissons : Champagne, cidre traditionnel ou poiré, jus de pomme, sirop de fruit, bière ambrée ( l'Oubliette), eau de vie de cidre, vinaigre de cidre.
- Des confiseries : Pierre Bleue de Givet (chocolat pur beurre de cacao) spécialité de la ville de Givet , que l'on trouve uniquement sur place. Les Ecailles d'Ardoise (à base de nougatine). Les Myrtilles (pâtes de fruits de myrtille). Des confitures de toutes sortes salées ou sucrées. Les Couques de Dinant (voir détail sur la réf. COLL1 du site). Du pain d'épices de toutes sortes.
- Du foie gras.
- Des rillettes, de lapin, de foie gras, de canard.
- Des plats préparés de sanglier, biche, caille, Dinde Rouge, canard, chapon, poulet......
- Des salaisons : noix de jambon séchée, saucisson sec de sanglier.
La liste est exhaustive.......
Ces produits sont vendus sur place en magasin soit individuellement soit présentés dans un panier garni.
Vous faites votre choix ou nous vous y aidons, au coup de coeur, affaire de goût ou de budget tout est possible.
Idée originale pour cadeau particulier, d'entreprise, de municipalité....
TERRINES
VOLAILLES
TERRINE de POULET Nature.......................................................... en 180gr 3,95 € CANN1PO180
TERRINE de POULET à l’Armagnac................................................ en 180gr 4,25 € CANN1POA180
TERRINE de PINTADE Nature......................................................... en 180gr 4,25 € CANN1PI180
TERRINE de PINTADE Fine de la Marne......................................... en 180gr 4,70 € CANN1PIF180
TERRINE de CHAPON..................................................................... en 180gr 4,70 € CANN1CH180
TERRINE de CHAPON au Marc de Champagne............................. en 180gr 4,90 € CANN1CHMC180
TERRINE de DINDE « Rouge des Ardennes » ................................ en 180gr 4,25 € GODE1DR180
TERRINE de DINDE « Rouge des Ardennes » ................................ en 350gr 6,50 € GODE1DR350
TERRINE de DINDE « Rouge des Ardennes » au Genièvre ............ en 180gr 4,45 € GODE1DRG180
TERRINE de DINDE « Rouge des Ardennes » au Genièvre ............ en 350gr 6,75 € GODE1DRG350
TERRINE de MOUSSE de FOIE de DINDE..................................... en 180gr 3,90 € GODE1MF
TERRINE à l’ancienne FOIE DE VOLAILLE .................................. en 180gr 5,50 € HERB1705 GIBIER
TERRINE de FAISAN Nature.......................................................... en 200gr 4,60 € LASL1F200 TERRINE de FAISAN aux Pistaches............................................... en 200gr 5,00 € LASL1FP200 TERRINE de SANGLIER................................................................ en 200gr 4,70 € LASL1S200 TERRINE de CAMPAGNE (porc).................................................... en 180gr 5,50 € HERB1709 *(MOF)
TERRINE HIPPOLYTE (volaille).................................................... en 180gr 6,00 € HERB1710 (MOF)
TERRINE de LAPIN........................................................................ en 180gr 6,00 € HERB1708 (MOF)
TERRINE DE LIEVRE.....................................................................en 200 gr 4.70 € LASL1L200
TERRINE DE LIEVRE ABRICOTS...................................................en 200 gr 5.30 € LASL1LA200
TERRINE de SANGLIER................................................................ en 180gr 6,50 € HERB1707 (MOF)
TERRINE de CANARD au Poivre Vert............................................ en 180gr 6,00 € HERB1706 (MOF)
COFFRET 6 TERRINES ASSORTIES ..................................... en 6 x 180gr 34,00 € HERB1790 (MOF)
TERRINE DE CHEVREUIL AUX MYRTILLES ............................... en 200 gr 5,40 € LASL1CHM200
TERRINE DE CHEVREUIL.............................................................en 200 gr 4.60 € LASL1CH200
*(MOF), Meilleur Ouvrier de France
CONFISERIES
PIERRES BLEUES de GIVET ganache aromatisée à la myrtille et enrobée de chocolat en 100 gr 6.00 € BRAI1PB10
PIERRES BLEUES de GIVET ganache aromatisée à la myrtille et enrobée de chocolat en 200 gr 12.00 € BRAI1PB20
ARDOISES nougatine enrobée de chocolat................................................... en 100 gr 6,20 € LEVA1A10
MYRTILLES pâte de fruits enrobée de sucre................................................ en 100 gr 2.80 € LEVA1M10
Pain d'épices agrumes...................................................................................en 200 gr 3.50 € PENA1PEA
Pain d'épices gingembre................................................................................en 200 gr 3.50 € PENA1PEG
Pain d'épice myrtille.................................................................................. ..en 200 gr 3.50 € PENA1PEM
Pain d'épices de seigle..................................................................................en 200 gr 3.50 € PENA1PES
PLATS PREPARES en sauce
VOLAILLES
CASSOULET au canard, saucisses fumées, lard (2 parts).............. en 900gr 10,90 € CANN1CASS
CHAPONADE Sauce Forestière (3 parts)....................................... en 700gr 13,50 € CANN1CHSF
CHAPONADE Sauce Suprême (3 parts)........................................ en 700gr 13,50 € CANN1CHSS
PINTADE Sauce Chasseur (3 à 4 parts)......................................... en 700gr 13,50 € CANN1PISC
DINDE ROUGE des ARDENNES Sauce Ardennaise (2 parts)......... en 700gr 11,90 € GODE1DRSA
DINDE ROUGE des ARDENNES Sauce Morilles (2 parts).............. en 700gr 13,90 € GODE1DRSM
POULET au Cidre (3 parts)............................................................ en 700gr 9,80 € CANN1POC
POULET aux Agrumes (3 parts)..................................................... en 700gr 9,80 € CANN1POA
POULET au Champagne (3 parts)................................................. en 700gr 11,10 € CANN1POCH
GIBIER
CAILLES Farcies sauce Poivre Vert (3 parts)..................... net égoutté 500gr 13,00 € LASL1CAPV2
CAILLES Farcies sauce aux Raisins (3 parts,3 cailles)....... net égoutté 500gr 13,00 € LASL1CAFS2
½ CUISSOT DE SANGLIER............................................................... 2 pers. 11,80 € HERB1815 (MOF)
CUISSOT DE SANGLIER................................................................... 4 pers. 19,90 € HERB1820 (MOF)
SANGLIER sauce Chasseur (3 à 4 parts).......................... net égoutté 500 gr 16,00 € LASL1SSC BICHE en sauce (3 à 4 parts)...........................................net égoutté 500 gr 13,00 € LASL1BS
AUTRES
LEGUMES SECS
Lentillons de la Champagne produit BIO..........................................500 gr. 3,20 € LECL1LEN
SALAISONS
JAMBON SEC D’ARDENNE (9 mois de sèche).... - Sans Os pièce de 5,5 Kg prix au Kg
JAMBON SEC D’ARDENNE (9 mois de sèche)...... - Avec Os pièce de 6 Kg prix au Kg
NOIX de JAMBON D’ARDENNE........................................ pièce de +/-1 Kg 18,13 € prix au Kg
SAUCISSON SEC PUR PORC........................................................................ 17,20 € prix au Kg
SAUCISSON DE SANGLIER......................................................................... 23,12 € prix au Kg
FOIE GRAS, RILLETTES et GESIERS
FOIE GRAS ENTIER de CANARD (2 parts)................................... en 100gr 13,20 € CANN1FCE100
FOIE GRAS ENTIER de CANARD (4 parts)................................... en 180gr 24,00 € CANN1FCE180
FOIE GRAS ENTIER de CANARD (6 parts)................................... en 300gr 34,70 € CANN1FCE300
RILLETTES au FOIE GRAS de CANARD..................................... en 180gr 6,80 € CANN1RFG180
RILLETTES 100% CANARD......................................................... en 180gr 4,90 € CANN1RC180
RILLETTES de CANARD au RATAFIA (3%)..................................en 180gr 4,90 € CANN1RCR180
RILLETTES de LAPIN (50%)........................................................ en 180gr 4,90€ CANN1RL180
DELICE de DINDE ROUGE des ARDENNES (rillettes)................... en 180gr 4,55 € GODE1D180
DELICE de DINDE ROUGE des ARDENNES (rilletttes).................. en 350gr 6,90 € GODE1D350
GESIERS CONFITS de DINDE « ROUGEdes ARDENNES » ........ en 350gr 6,65 € GODE1GDR350
GESIERS DE VOLAILLES.............................................net égoutté 200 gr 5,20 € LASL1GESIERS
BOISSON
OUBLIETTE BIERE AMBREE (valisette de 3) 6°.................................. en 30cl 5,25 € PBA1BIERE
CIDRE Fermier Traditionnel 5,5°.......................................................... en 75cl 2,50 € AYER1CTRAD
CIDRE Fermier Sur Lie 5,5°................................................................... en 75cl 2,50 € AYER1CLIE
VINAIGRE de CIDRE 6°......................................................................... en 75cl 2,50 € AYER1VINAI
EAU de VIE de CIDRE 50°..................................................................... en 70cl 21,35 € AYER1EAUVI
JUS de POMME 100% jus de fruit......................................................... en 75cl 2,50 € AYER1JP
CHAMPAGNE de Tradition (Récoltant Manipulant) BRUT.............. .. en 75cl 16.25 € ARVO2BCH
Sirop de fruit ( cassis,figue,fraise,framboise,mûre myrtille, rose)............en 25 cl 4.50 € PENA1
liste exhaustive en fonction des arrivages ( nous contacter )
CONFITURES VARIEES (au choix) suivant arrivages
Confiture de RHUBARBE.................................................................. 220 gr 3,20 €
Confiture de FRAISES...................................................................... 220 gr 3,50 €
Confiture d’ABRICOTS..................................................................... 220 gr 3,20 €
Confiture de REINE-CLAUDE............................................................ 220 gr 3,20 €
Confiture de GROSEILLES............................................................... 220 gr 3,20 €
Confiture de MURES........................................................................ 220 gr 3,50 €
Confiture de FRAMBOISES.............................................................. 220 gr 3,50 €
Confiture de MIRABELLES............................................................... 220 gr 3,20 €
Confiture de PRUNES NOBERTES................................................... 220 gr 3,50 €
Confiture de MYRTILLES................................................................. 220 gr 3,50 €
Confiture de RHUBARBE-BANANES................................................. 220 gr 3,20 €
Confiture de LAIT............................................................................. 220 gr 3,50 €
Confiture de PRUNES....................................................................... 220 gr 3,20 €
Confiture de PRUNELLES................................................................. 220 gr 3,20 €
Confiture d’ORANGE......................................................................... 220 gr 3,20 €
Confiture de POTIRON...................................................................... 220 gr 3,20 €
Confiture de COING........................................................................... 220 gr 3,20 €
Confiture de NOEL (Orange et Pain d’épice)..................................... 220 gr 3,20 €
Confiture de PASTEQUE................................................................... 220 gr 3,20 €
Confiture de KIWI............................................................................... 220 gr 3,20 €
Confiture de CLEMENTINE................................................................ 220 gr 3,20 €
Confiture de CHOU-ROUGE............................................................... 220 gr 3,20 €
Confiture d’OIGNONS........................................................................ 220 gr 3,50 €
Confiture de FIGUES......................................................................... 220 gr 3,20 €
Confiture de TOMATES VERTES...................................................... 220 gr 3,20 €
Confiture fraises citron vert pignons...................................................... 4.00 € PENA101
Confiture figue mendiant...................................................................220 gr 4.00 € PENA103
Confiture poire vanille safran............................................................ 220 gr 4.00 € PENA104
Confiture figue olive...................................................................... ..220 gr 4.00 € PENA105
Confiture de myrtille............................................................................295 gr 4.00 € PENA108
Confiture fraise framboise passion........................................................220 gr 4.00 € PENA113
Confiture clémentine passion...............................................................220 gr 4.00 € PENA114
Confiture poire pistache gingembre......................................................220 gr 4.00 € PENA116
Confiture banane orange et datte.........................................................220 gr 4.00 € PENA127
Confiture pomme caramélisée.....................................................295 gr 4.00 € PENA131
Confiture cassis...............................................................................295 gr 4.00 € PENA132
Confiture cerise noire ....................................................................295 gr 4.00 € PENA134
Confiture de citron...........................................................................295 gr 4.00 € PENA138
Confiture nectarine orange gingembre ......................................240 gr 4.00 € PENA139
Confiture mirabelle épicée.............................................................240 gr 4.00 € PENA140
Confiture de courgette....................................................................295 gr 4.00 € PENA143
Confiture de fenouil.........................................................................295 gr 4.00€ PENA144
Confiture orange pain d'épices......................................................295 gr 4.00 € PENA144
Confiture banane orange datte......................................................295 gr 4.00 € PENA146
Confiture banane ananas noix de coco.......................................295 gr 4.00 € PENA147
Confiture griotte amande................................................................295 gr 4.00 € PENA148
Confiture griotte rose........................................................................295 gr 4.00 € PENA149
Marmelade trois agrumes.....................................................................295 gr 4.00 € PENA110
Marmelade pamplemousse..................................................................295 gr 4.00 € PENA111
Marmelade pomme cannelle..............................................................295 gr 4.00 € PENA102
Marmelade citron jaune & vert............................................................295 gr 4.00 € PENA112
Marmelade kiwi pomme vanille...........................................................220 gr 4.00 € PENA106
Noir intense praliné (pâte de chocolat à tartiner).................................240 gr 4.00 € PENA120
Fondant amande noisette (pâte de chocolat à tartiner).......................240 gr 4.00 € PENA121
Noix de coco chocolat blanc (pâte à tartiner).......................................240 gr 4.00 € PENA119
Caramel au beurre salé (pâte à tartiner)..............................................240 gr 4.00 € PENA122
Figue chocolat (pâte à tartiner)...........................................................240 gr 4.00 € PENA123
Poire chocolat (pâte à tartiner)............................................................240 gr 4.00 € PENA124
Banane chocolat (pâte à tartiner)........................................................240 gr 4.00 € PENA125
Fraise chocolat (pâte à tartiner)...........................................................240 gr 4.00 € PENA126
Gelée de PERSIL............................................................................... 220 gr 3,20 €
Gelée de SUREAU-POMMES............................................................. 220 gr 3,50 €
Gelée de COINGS.............................................................................. 220 gr 3,20 €
Gelée de POMMES............................................................................ 220 gr 3,20 €
Gelée de POIRES............................................................................... 220 gr 3,20 €
Gelée d’ORTIES................................................................................. 220 gr 3,20 €
Gelée de FLEURS de PISSENLITS.................................................... 220 gr 3,20 €
Minis CONFITURES – parfums divers................................................... 40 gr 1,50 €
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